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椒鹽馓子是一道古老的漢族小吃，古稱(chēng)寒具。絲條粗細均勻、質(zhì)地焦脆酥化、口味有甜有咸。老少皆宜，造型新穎別致，既是點(diǎn)心，又可菜食“纖手搓來(lái)玉數尋，碧油煎出嫩黃深；夜來(lái)香睡無(wú)輕夢(mèng)，壓褊佳人臂纏金�！�
絲條粗細均勻、質(zhì)地焦脆酥化、口味有甜有咸。
這是唐代詩(shī)人劉禹錫的《寒具》詩(shī)�！昂摺北闶氢套�。據考證，長(cháng)沙制作馓子已有2000多年的歷史，《楚辭.招魂》中就有記載。精心制作的馓子，絲條粗細均勻、質(zhì)地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新穎別致，既是點(diǎn)心，又可菜食。
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